Dienstag, 23. Dezember 2014

Merry Christmas!

 
 
Ihr Lieben,
 
das Weihnachtsfest steht vor der Tür.
 
Die Einkäufe sind (bis auf einige Kleinigkeiten) erledigt,
es riecht nach Tanne und Zimt im Haus,
der Adventskalender wird kahl,
die Kinder sind aufgeregt und rennen fröhlich
immer wieder zum geschmückten Baum.
 
 
 
Ich wünsche euch
für dieses Weihnachtsfest:
 
 
Gesundheit,
Stunden der Gemeinsamkeit,
Besinnlichkeit,
 
fröhliches Lachen,
funkelnde Augen
 und Kerzenschein.
 
 
herzliche Weihnachtsgrüsse
 
& bis bald,
 
eure
 
 
 
 
 
 

Mittwoch, 17. Dezember 2014

Ein Moment der Ruhe...

 
 
Ihr Lieben,
 
es ist soweit, schon Mitte Dezember, die Vorweihnachtszeit.
 
Gerne denke ich an die magische und besondere Stimmung,
die der Advent uns als Kind beschert hat.
 
Geheimnisvolles Rascheln der Mama im verschlossenen
Esszimmer,
Flüstern der Eltern,
Plätzchenduft, Schlittenfahren, heißer Kaokao.
 
Jetzt,
als Erwachsener,
ist es nicht mehr so leicht,
die Magie der Weihnacht zu spüren.
 
Zu viele Dinge stehen noch auf der "To-Do-Liste",
es muss überlegt, gekauft, geplant und vorbereitet werden...
 
 
Ich möchte euch jetzt und hier einladen,
einen Augenblick der Ruhe zu genießen.
 
Atmet tief durch, streckt und reckt euch ausgiebig...
 
Schließt die Augen...
und erinnert euch für eine
kleine Weile an die Freuden
der Kindheit...
 
an Heiligabend,
an Bratäpfel und Weihnachtsmarkt.
An rote Bäckchen und kalte Nasen.
An Sorglosigkeit und pure Freude.
 
 
 
Lasst uns diese Freude weitergeben an
unsere Mitmenschen, an unsere Liebsten!
 
Ist es überhaupt so wichtig,
dass an Heiligabend das perfekte
Menü auf dem Tisch steht?
Das unzählige Geschenke unter dem Baum liegen?
 
Genießen wir doch lieber die Zeit mit den Menschen,
die uns wichtig sind.
Singen, lachen und feiern wir gemeinsam.
 
Auf uns und auf die Gesundheit!
 
 
 
 

Weihnachtslied

 
Vom Himmel bis in die tiefsten Klüfte
ein milder Stern herniederlacht;
vom Tannenwalde steigen Düfte
und kerzenhelle wird die Nacht.
 
Mir ist das Herz so froh erschrocken,
das ist die liebe Weihnachtszeit!
Ich höre fernher Kirchenglocken,
in märchenstiller Herrlichkeit.
 
Ein frommer Zauber hält mich nieder,
anbetend, staunend muß ich stehn,
es sinkt auf meine Augenlider,
ich fühl's, ein Wunder ist geschehn.

(Theodor Storm)








Ich wünsche euch
eine ruhige Woche
mit besinnlichen Momenten,
Kerzenschein und Plätzchenduft!
 
Herzlichst,
 
 



Montag, 15. Dezember 2014

Gewinner/in Weihnachts-Giveaway

Guten Abend ihr Lieben,
 
 
wir haben gerade zusammen die
Gewinnerin des Weihnachts-Giveaways
ausgelost.
 
Der kleine Glücksritter durfte ein Los auswählen.
 
 
 
 
Es ist...
 
 
 
*Trommelwirbel*
 
 
 
 
 
 
 
 
Liebe Martina
vom Blog let und lini,
ich habe dich
soeben angeschrieben und
brauche bitte noch deine Adresse!
 
 
 
Euch allen eine hoffentlich
ruhige Advents-Woche
 
 
 
Herzliche Grüße
 
 
 
 
 

Mittwoch, 10. Dezember 2014

Rezept: Kokosmakronen (Glutenfrei) und ein weihnachtliches Give-Away

Ihr Lieben,
 
hier wird ganz fleißig gebacken,
denn Plätzchen und Co. gehören für
mich einfach unbedingt zur Vorweihnachtszeit.
Außerdem haben unsere beiden Mäuse
jedes Mal einen Heidenspaß dabei
(auch wenn die Küche oft einem Schlachtfeld gleicht ;))
 
Auch wenn ich mir jedes Jahr vornehme,
mich nicht von dem allgemeinen Vorweihnachts-Stress
anstecken zu lassen,
so hat er mich auch dieses Mal irgendwie wieder im Griff ;)

Dazu kommen einige kleine und große Wehwehchen bei Kindern
und Großeltern, die uns auf Trab halten...
 
Aber trotzdem, ich versuche immer wieder, ganz
bewusst abzuschalten, durchzuatmen und den Moment zu genießen.
 
Und freue mich über jeden abgehakten Punkt auf meiner To-Do-Liste :)
 
Eine gluten/weizenfreie
Variante für leckere
Kokosmakronen
habe ich heute im
Gepäck,
 
und am Schluss des Postings,
passend zum Thema Backen,
eine kleine Überraschung für euch...
 
 
 
 
Rezept für ca. 50 Makronen:
 
3 Eiweiß
1 Prise Salz
75g Puderzucker
75 g feiner Zucker
200-250 g Kokosraspel
1/2 Teelöffel Zitronensaft
 
Blech(e) mit Backpapier belegen.
Ofen vorheizen (150C°)
 
Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
Den feinen Zucker und den Zitronensaft dazugeben und
die Masse so lange schlagen, bis sie glänzt und kein Zucker mehr
knirscht.
Jetzt den Puderzucker mit den Kokosraspeln mischen und unter die
Schaummasse heben, so dass diese auch schaumig bleibt.
 
Mit Hilfe von zwei Teelöffeln ungefähr walnussgroße Häufchen
auf das Backblech geben.
 
Im Backofen (mittlere Schiene) ca. 15 Min trocknen.
Die Makronen sollten dabei möglichst nicht bräunen und innen noch
leicht feucht bleiben.
 
Zum Abkühlen auf ein Kuchengitter geben.
 
 
 
 
Und wo bewahrt man selbstgebackenes am Besten auf?
Ich finde, in einer schönen Dose!
 
 
Bei einem meiner neuentdeckten
Lieblingsonlineshops, namens HEMA
habe ich schon vor ein paar Wochen
etwas für euch mitbestellt...
 
 
Ich verlose
 
1 Blech-Keksdose
 
(Farbe: mint/ orange, Maße ca 16x20xm)
 
❆ 1 Keksstempel mit 2 Dekoren ❆
 
(1 Sternmotiv und zum Wechseln ein Weihnachtsmotiv)
 
und
 
❆ 24 Aufkleber
 
(für eure selbstgemachten Leckereien)
 
 
 
Wenn ihr dieses formschöne Zuhause
incl. Inhalt für eure
Backwaren gerne gewinnen möchtet,
 
würde ich mich erstens freuen,
wenn ihr Leser/in meines Blogs seit,
zweitens
hinterlasst bitte
unter diesem Post
 
einen Kommentar mit Angabe eures oder eurer
Plätzchenfavoriten in der Vorweihnachtszeit
 
(sehr gerne
zusätzlich eure E-Mail Adresse,
damit ich euch im Gewinnfall erreichen kann)
 
Das Gewinnspiel läuft bis zum 15.12.14, 14 Uhr
damit das Paket auch rechtzeitig
noch vor Weihnachten
bei euch ankommt!
 
 
Teilnahme ab 18 Jahren, Versand nur innerhalb Deutschlands
Der Gewinn wurde von mir selbst gesponsert ;)
 
 
 
Ich wünsche euch viel Glück und eine ruhige Adventswoche!
 
 
Bis bald,
 
eure
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Sonntag, 30. November 2014

Rezept: Chai-Sirup

Ihr Lieben,
 
ich wünsche euch von Herzen einen
gemütlichen und besinnlichen ersten Advent!
 
Heute habe ich ein nettes kleines Rezept
für alle Chai-Gewürz-Freunde im Gepäck:
 
den Chai-Sirup.
 
Schmeckt köstlich im Kaffee, in warmer Milch oder Tee.
 
In hübschen Fläschchen abgefüllt
auch ein prima Mitbringsel in der Vorweihnachtszeit!



Schnell und einfach zubereitet mit euren Gewürz-Favoriten-
 
Zutaten:
 
300 g Zucker
450 ml Wasser
1 Tl. Pfefferkörner, weiß
2 Anissterne
3-4 Nelken (ganz)
1 Stange Zimt
nach Belieben ein kleines Stück frischer Ingwer
 
Zubereitung:
 
In einem weiten Topf Zucker in warmem Wasser auflösen.
Die Gewürze (sowie den geschälten, zerkleinerten Ingwer) 
in das Zuckerwasser geben.
 
Bei schwacher Hitze ungefähr 15 Minuten sirupartig einkochen lassen.
Den heißen Sirup
vorsichtig durch ein Sieb in kleine Flaschen füllen
und sofort verschließen.
 
Hält sich gut gekühlt ca 6 Monate.
 
 
 
 
 
 
lasst euch nicht stressen,
 
bis bald,
 
PS: ich bereite gerade noch ein kleines vorweihnachtliches
Give-Away vor- mehr dazu in den nächsten Tagen!
 
 
 



Donnerstag, 20. November 2014

Leben ist...Veränderung { zum Thema Mobbing }

Hallo ihr Lieben,

Nanu!? Warum auf einmal so tiefgründig hier?

Wie ihr gemerkt habt, musste ich in letzter Zeit einiges im "Real-Life"...
sagen wir mal...erledigen.

Ich möchte auf ein "Tabu-Thema" zu Sprechen kommen: Mobbing.

Tabu-Thema deshalb,
weil erstens niemand gerne gemobbt werden möchte und zweitens die Leidensgeschichte der betroffenen Personen sich häufig schon sehr lange hinzieht.
Niemand spricht gerne darüber, dass er im Job (oder in anderen Lebensbereichen) ausgegrenzt oder schlecht behandelt wird.
Das soll sich -zumindest hier und heute- ändern.

Leider hat sich in den letzten Monaten die Situation auf meiner Teilzeitarbeitsstelle * richtiggehend zugespitzt.
Ich hätte das selbst nie für möglich gehalten, dass andere Menschen (speziell eine Person) mich dermaßen unter Druck setzen können.
Ich bin eine lebensfrohe, fröhliche Person, die positiv in den Tag startet und nach und nach habe ich mich immer mehr verändert...
Der gesamte Alltag leidet darunter-Familienleben, Beziehung usw.
Das Gedankenkarussell drehte sich plötzlich unaufhörlich....

Morgens gehe ich regelmäßig mit Bauchweh zur Arbeit, aus Angst, welche "Attacken" kommen heute wieder.
Es geht zu Beginn des Tages schon los:
Ich grüße freundlich und bekomme einfach keine Antwort.
Die Kolleginnen machen sich Kaffee. Ich bekomme natürlich keinen angeboten.
Ständige Kritik wegen Dingen, die ich teilweise nicht wissen kann (oder soll?), zB. weil ich am betreffenden Tag nicht da war...
Informationen werden mir vorenthalten, so dass ich vor dem Chef dumm da stehe...
Natürlich mache auch ich Fehler, wie jeder Mensch, ganz klar, ich arbeite dran und versuche, diese abzustellen.
Aber immer nur Negatives zu Hören, ist auf Dauer unendlich zermürbend.

Mein größtes "Problem" an der Sache ist:
Ich mag meinen Chef, arbeite gerne mit ihm zusammen.
Laut persönlichem Gespräch ist er durchaus mit mir und meiner Leistung zufrieden.
Dieser Punkt ist wohl der einzige, der bisher verhindert hat, dass ich das Handtuch werfe.

Als vor ein paar Wochen eine Freundin mich anrief, weil eine Kollegin überraschend schwanger geworden war, ob ich nicht ein neues Tätigkeitsfeld suche...lehnte ich direkt
und im Brustton der Überzeugung ab.
Ich bin absoluter Teamplayer und emotional immer schon sehr stark mit meinem Arbeitsplatz verbunden. Gekündigt habe ich noch nie!
"Nee, lass mal, das kann ich nicht machen, die brauchen mich doch".

Aber als die Situation auf der Arbeit sich einfach nicht besserte,
ich wieder anfing, dauernd schlapp und müde rumzuhängen und zu grübeln-
da meldete sich mein Bauchgefühl plötzlich und sagte:
Doch, du kannst.
Und du musst.

Und ich habe mich überwunden und meine Freundin zurückgerufen.

Langer Rede kurzer Sinn: ich habe die Reißleine gezogen.
Und beginne ab Januar 15 nochmal ganz neu an einem anderen Arbeitsplatz.

Auch mit meinem Chef habe ich bereits telefoniert und siehe da, er kennt die Problematik.
Jedoch sind ihm irgendwo die Hände gebunden, da ich lediglich als Teilzeitkraft tätig bin und die betreffende Kollegin mit einem großen Aufgabenfeld (ohne Kinder) ganztags.

Was ich aber eigentlich loswerden will:

-Wenn es euch irgendwo schlecht geht, sprecht offen darüber!
-Sucht den Kontakt mit Freunden und alten Arbeitskollegen und überlegt gemeinsam mit Partner oder Familie, was ihr an der belastenden Situation verändern könnt!
-Versucht die Aussprache mit der betreffenden Person (hat bei mir nur ganz kurzfristig etwas geändert)
-Traut euch zu kündigen und was Neues zu beginnen, auch wenn man nie weiß, wie das alles klappt, es ist einen Versuch wert!




Zum Weiterlesen


*aus Personen und Datenschutzgründen möchte ich nicht näher auf meine berufliche Tätigkeit eingehen.
Ich arbeite in einer Arztpraxis.


Zum Schluss würde mich noch interessieren:

seit auch ihr schon einmal Opfer von Mobbingattacken geworden?
Habt ihr weitere Tipps für Betroffene?


Bis bald, eure




Sonntag, 9. November 2014

Rezept: Zucchinikuchen

Ihr Lieben,
 
der
Blogger-Super-Gau
 hat mich heimgesucht!!!
 
Unser treuer Laptop hat letzten Montag
ohne jegliche Vorwarnung den Geist aufgegeben.
 
Aber gestern ist ein Ersatz hier eingezogen
und ich möchte
gleich ein neues Rezept mit euch teilen.
 
Kurze Vorab-Info:
 
ich freue mich immer wieder wie ein kleines Kind,
wenn ich neue, interessante
Blogs entdecke.
 
Vor kurzem überkam mich genau dieses freudige Gefühl,
als ich zum ersten Mal bei
 
Hier finden gerade Allergiker und
Ernährungsbewusste
viele wunderbare Inspirationen
 & sehr ansprechende Food-Fotos.
 
Auch ich wurde gleich inspiriert,
nämlich von dem "Rote Beete-Kuchen"
 
Da ich leider keine Rote Beete griffbereit hatte, aber
mich sofort die Lust auf einen saftigen Kuchen überkam,
versuchte ich, das oben genannte Rezept kurzerhand mit
Zucchini.
 
Meine Variante sah wie folgt aus:
 
180g rohe Zucchini (auf einer Küchenreibe zerkleinert),
200g Zucker,
50 g geriebene Mandeln,
180g neutrales Öl,
3 Eier,
200g Buchweizenmehl,
1 1/2 TL Weinsteinbackpulver
 
Zubereitung laut diesem Rezept,
den fertigen Teig in eine gefettete
und mit geriebenen Mandeln ausgestreute
Kastenkuchenform füllen.
 
Und tadaaa, es klappte, und wie! *freu*
 
 
 
dieser saftige Kuchen überlebte bei uns nicht lange! ;)
 
Herzlichen Dank an
für eure leckeren Anregungen!
 

 
 
ich wünsche euch eine schöne, neue Woche!
 
bis bald,
 
 
 
 
 

Donnerstag, 30. Oktober 2014

{ Glücksmomente ★ lucky moments }

 
 
 Glück ist...
 
 
das fröhliche Lachen der Kinder am Morgen...
 
Kerzenlicht...
 
selbstgemachte Kürbissuppe...
 
 
 ein gemeinsamer Spaziergang durch die Natur...
 
das wärmende Knistern des Ofens...
 
unzählige Kastanien mit den Kindern sammeln...
 
 
 
 der erste Kaffee am Morgen...
(und jeder weitere ;))
 
wenn es meinen Liebsten gut geht...
 
mein neues Kamera-Stativ ausprobieren...
 
Ideen/ Inspiration für ein neues kleines DIY Projekt...
 
 
 
 
Bei der lieben Stine vom Blog stines zuhause
habe ich wunderbare Papierkürbisse entdeckt (hier)
 
Schon länger suchte ich nach passendem (Noten-)Papier zum Basteln.
 
Alte Bücher oder Notenblätter kaputt zu schneiden,
bringe ich einfach nicht übers Herz (da bin ich "komisch" ;))
 
Noch während ich auf
Stines Blog einen Kommentar hinterlassen habe,
fiel mein Blick auf den Drucker:
 
warum nicht einfach Notenpapier ausdrucken!?
 
 
 
Let´s go:

Kurz bei g**gle vorbeischauen,
Papier beidseitig mit Noten bedrucken,
Sternen- (Apfel/ Kürbis/ Herz....)
Schablone zuschneiden.
 
Immer 6 fertige Sterne übereinander legen 
& dann kam meine Nähmaschine ins Spiel.
 
Ein längeres Stück Faden zum Aufhängen herausziehen
und einmal im Geradestich mittig über den Stern nähen.
 
☆ Auffalten,
Aufhängen
und
Freuen! ☆
 
 
 
 
Ich wünsche euch
zahlreiche kleine
und große
Glücksmomente!

 
bis bald,
 
 





Mittwoch, 29. Oktober 2014

Gelesen: Lars Kepler "Der Hypnotiseur"

 
 
 
 
 
 
Gebundene Ausgabe: 640 Seiten
Verlag: Bastei Lübbe
 
ISBN-10: 3785724268
ISBN-13: 978-3785724262
 
Preis: 19,99 Euro
 
 
 
Die Story:
 
Der ehemalige Hypnotiseur Erik Maria Bark
ist nach einem tragischen
Vorfall vor Jahren tablettenabhängig,
chronisch gestresst
und seine Familie droht zu zerbrechen.
 
Als er sich schließlich von
Kriminalkomissar Joona Linna
überreden lässt,
einen schwer traumatisierten Jungen
zu hypnotisieren,
kommt ein lange ruhender Stein ins Rollen.
 
Erik und seine Familie schweben plötzlich in großer Gefahr...
 
Bewertung:
 
Spannend geschriebener Kriminalroman,
in dem sich menschliche Abgründe auftun.
Mehrere "Reisen" in die Vergangenheit lassen
den/die Leser/in
immer tiefer eintauchen
in die Gefühlswelt
und die
Vorgeschichte von Erik Maria Bark.
 
Dieses Buch habe ich innerhalb weniger Tage gelesen.
 
 
 
Leseempfehlung: 1-2
 
 
 
1= sehr lesenswert,
2= gut geschrieben,
3= insgesamt in Ordnung,
4= für mich nicht empfehlenswert
 

 
 
 
 
 
 

Dienstag, 21. Oktober 2014

Zeitmanagement -mein Wochenplaner-

Heute geht es noch einmal um das Thema Zeit.
 
Ich bekam viele Kommentare
zu meinem letzten Post (klick)  (herzlichen Dank dafür!)
und einige Leser/innen schrieben,
dass es ihnen sehr schwer fällt,
Auszeiten nur für sich selbst
einzuplanen.
 
Seit Anfang des Jahres nehme ich mir jeden Sonntag
nach dem Frühstück ein paar Minuten,
um die kommende Woche zu planen.
 
Das "Wie" ist ganz egal.
Ob Filofax, Block, Planer, PC oder
einfach ein Blatt Papier...
 
Dabei versuche ich auch bewusst
eher "unangenehme"
Dinge,
wie Bügeln, Fensterputzen usw.
auf die ganze Woche zu verteilen.
 
Als ich damals ziemlich down war,
habe ich mir dort auch
ganz
ausdrücklich meine Freizeit
festgehalten.
 
Mittlerweile weiß ich, 
wann ich
Freiräume brauche
und habe diese schon fest im Kopf.
 
Sehr schön ist es auch, wenn man
ein oder zwei Termine nur mit dem
Partner pro Woche festhält.
 
Das kann ein gemeinsamer Spaziergang sein
oder einfach mal nur
Handy und TV-Auszeit
mit einem leckeren Glas Wein...
 
 
 
Im Laufe der Woche kommen immer wieder kleine handschriftliche
Änderungen, Neuigkeiten oder Korrekturen dazu.
 
Gerade wenn man nicht alleine lebt
(oder Kinder hat),
gibt es immer Termine oder Dinge,
die nicht vergessen werden dürfen.
 
Was ich persönlich sehr mag:
 
am Ende des Tages erledigte Punkte
abhaken zu können.
So sehe ich nochmal "schwarz auf weiß",
was alles geschafft wurde.
 
 
 
 
 

Vielleicht wäre der Wochenplan auch
etwas für euch?


bis bald,